長崎県東彼杵町での取組み

　特産品の「そのぎ茶」に合うお茶請け菓子として「くじら最中」を開発し、お茶とセットで販売しているほか、懐かしくて優しいおやつ「くじら焼」を移動販売車「CHANOKO号」で提供し、各地で町のPRをおこなっています。
　 これらは「長崎デザインアワード2021」にて『金賞』を受賞したほか、「くじら最中」は「令和３年度長崎県特産品新作展」にて『ながさき手みやげ大賞』に選ばれました。
　 また、そのぎ茶を急須で淹れて愉しめるカフェ「茶飲場CHANOKO」をオープンし、お茶に合うスイーツや地域の食材を使ったスープを提供しています。

　町内外の人が集い、観光や移住のきっかけをつくる拠点として、「uminoわ」を新設。地域の情報を発信する「メディアウォール」で町の魅力をより深く知ることができるパネルの展示や動画の上映をおこなっているほか、滞在中に仕事ができるよう、無料のWi-Fiを完備しています。
　建屋内のカフェ「茶飲場CHANOKO」は、飲食店の創業を目指す方々が、お試しで創業できる「シェアキッチン」としても活用予定です。