九州電力　食事のマナー（洋食編）

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食事のマナー（洋食編）

レストランでフルコースディナーともなると，少なからずマナーが心配になります。恥をかかないための西洋料理マナーを紹介します。

１	ナプキン
	料理が出される少し前に取り，二つに折って折り目を手前にして膝の上に置く。途中で席を立つ場合は，椅子の上に置き，食後は軽くたたんでテーブルの左側に置く。料理を食べている途中，口が汚れている時はナプキンの内側で拭く。自分のハンカチやティシュペーパーで拭き取るのはマナー違反。
２	ナイフ・フォーク
	カップやグラスは手に持つが，それ以外の食器は持ち上げない。テーブルにセットされたナイフ・フォーク類は外側から順次使っていく。食事を中断するときは，皿に八の字形に置き，食べ終わるとナイフの刃を内側にしてフォークとそろえて皿に中央に置く。
３	料理
	パンはスープの終わり頃からデザートの前までに，手でちぎりながら食べ終える。
４	飲み物
	グラスを置いたまま注いでもらう。断るときはグラスの上に軽く手を乗せる。