こんなに便利！IHのホント：IHクッキングヒーターなら「キレイ」が長続き！

材料（４人分）

• ホタテ・・・４個
• エビ・・・４尾
• イカ・・・200グラム
• タコ・・・150グラム
• にんにく・・・２片
• 塩・こしょう・・・少々
• オリーブ油・・・大さじ３
• 醤油・・・大さじ２
• 生クリーム・・・150cc
• 茹でパスタ・・・乾麺400グラム分
• 炒めたナス・・・１本分
• バジル（葉・粉末どちらでも可）・・・適量

つくりかた

1. １.ホタテは４分の１に、エビは殻をむき斜めに半分に、イカは松笠切り（飾り切り）にして３センチメートル角に、タコは厚さ0.5センチメートルで長さ３センチメートルに切り、にんにくはみじん切りにする。
2. ２.ホタテ、エビ、イカ、タコに塩・こしょうを振りかけ、鍋にオリーブ油を入れ熱し、にんにくを加えて、香りが出たらエビ、ホタテ、タコ、イカの順に加え崩れないように火を通し、醤油、生クリームを入れて味を調える。
3. ３.器に茹でパスタを敷き、２をのせて、輪切りにして炒めたナスとバジルをトッピングして完成。