業務用電化厨房体験施設 eキッチン
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電化厨房 採用 お客さま
とんかつ浜勝 大分別府店さま
大分県別府市船小路町6-5 電話:097-727-5631 地図
電化厨房がおいしい料理の提供と快適で魅力あふれるお店作りに貢献。
お客様の声
 本店舗の最大の特徴は、とんかつ浜勝ではじめてのオール電化店舗ということです。環境にも配慮しており、弊社の試算では既存店舗と比較すると大幅にCO2排出量が削減できます。
 今回導入したIHフライヤーは温度を自動で設定でき、立ち上がり時間と食材投入後の温度復帰時間が早くなりました。
 また、フライヤー周辺が高温にならず油煙が少ないので、汚れにくく快適なのはもちろん、火災防止の観点からも安全、安心です。
お店のご紹介
 「とんかつ浜勝」さまは、長崎で誕生して以来九州を中心に展開するとんかつ専門店です。平成19年4月、「とんかつ浜勝」におけるオール電化1号店としてオープンした「とんかつ浜勝 大分別府店」は、厨房、空調、給湯すべて電化とし、お得な電気料金メニューである「オール電化割引」「電化厨房契約」に加入。
 「とんかつ浜勝」のハーブ豚は、4種類のハーブ(オレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグ)と純植物性飼料だけで育てた、自然のおいしさあふれるこだわりの一品。肉汁したたるジューシーな肉質とあっさりした旨みは、しばしば極上の仔牛肉にも例えられます。また、普通の豚肉に比べて悪玉コレステロールを下げるオレイン酸が多く、ビタミンEやB1が豊富に含まれています。おいしくて安全で体にもうれしい浜勝のこだわりを是非ご賞味ください。
とんかつ浜勝 大分別府店さまの写真

厨房の写真

浜勝特選ロースかつ定食の写真
おすすめメニュー
 浜勝特選ロースかつ定食
 定食には全てご飯、味噌汁、お漬物がついております。おかわりもどうぞ。
ご使用の主な電化厨房機器
局部排気フード方式
局部排気フード方式の写真
IH調理器
IH調理器の写真
IHフライヤー
IHフライヤーの写真
IHローレンジ
IHローレンジの写真
IHジャー炊飯器
IHジャー炊飯器の写真
食器洗浄機
食器洗浄機の写真
その他
【給湯】・業務用エコキュート
【空調】・電気式パッケージエアコン
店舗概要
その他
  • 定休日/なし
  • 営業時間/7時~24時
  • 客席数/88席
  • 駐車場/あり
  • ホームページ/ http://www.hamakatsu.jp/
九州電力では、電化厨房による調理体験・調理実演など厨房に関するコンサルティング活動を実施しております。
詳しくは九州電力の各お客さまセンター 業務運営部におたずね下さい。
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