トラフグを「日間換水率5%」、「システム内浄化」を行うことにより稚魚から出荷サイズまで屋内にて出荷できる「5%換水閉鎖循環養殖」(特許取得)を開発しました。本システムを導入した民間企業の事業で養殖した「安全」「安心」なトラフグが市場に出荷されています。
上記「5%換水」を水質浄化(脱窒素など)と設備費用面で更に進化させた「完全閉鎖循環養殖」システムを開発し養殖試験を行い、3回出荷いたしました。 |
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| トラフグ養殖の一般例として、その方法の違いによる特徴の比較を表に示します |
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方法 |
| 項目 |
天然 |
海面養殖 |
陸上養殖 |
5%換水閉鎖
循環養殖 |
完全閉鎖
循環養殖 |
| 海水の汲み上げ |
- |
- |
要(多) |
要(少) |
要(極少) |
| 魚病対策 |
- |
薄飼い、薬浴 |
薄飼い、消毒、薬浴 |
濾過、消毒 |
濾過、消毒 |
| 水温、塩分調節 |
× |
× |
× |
○ |
○ |
| 出荷時期頃の養殖密度 |
- |
0.1~0.2% |
0.1~0.2% |
6% |
6% |
| 計画養殖 |
× |
○ |
○ |
◎ |
◎ |
| 稚魚~1kgの成長年数 |
1年強~1.5年 |
約1.5年 |
約1.5年 |
約1年 |
約1年 |
| 増肉係数 |
- |
2~4 |
2~4 |
1.2 |
1.2 |
| 歩留まり |
-
(有毒) |
60~70%
(水産用医薬品使用) |
60~70%
(水産用医薬品使用) |
90~95%
(無投薬) |
90~95%
(無投薬) |
| 肝臓の重量比 |
- |
8~13% |
8~13% |
4~8% |
4~8% |
| 容姿 |
きれい |
尾鰭欠損多し |
尾鰭欠損多し |
尾鰭欠損少し |
尾鰭欠損少し |
| 絶対に必要な物 |
船、漁場 |
船、漁業権 |
土地、陸上水槽、ポンプ |
土地、養殖施設 |
土地、養殖施設、脱窒槽 |
| 荒天時のエサやり |
- |
× |
○ |
○ |
○ |
| 女性の就業 |
× |
× |
○ |
○ |
○ |
| 環境への配慮 |
○ |
× |
×or△ |
○ |
◎ |
| トレーサビリティ |
× |
○ |
○ |
◎ |
◎ |
| ● |
システム構成: |
取水及び濾過装置、FRP飼育水槽、濾過槽、硝化槽、水温調整装置、殺菌装置、酸素付加装置、水温調整装置、ポンプ、計測器、遠隔監視装置 |
| ● |
システム容量: |
12,000尾生産を一つのシステム(1,000平方メートル)と設定していますが、ユーザーの事業規模やご計画に合わせた構成にできます。 |
※完全閉鎖循環養殖は、水槽容量1,000トン程度の大規模養殖にて想定しています。
導入に際しましては、いろいろなケースが想定されますのでお問い合わせ下さい。
新技術(閉鎖循環養殖)の概要

| 〔装置〕 |
株式会社ジャパンアクアテック
(担当:代表取締役社長 松尾)
〒857-0401 長崎県佐世保市小佐々町石黒339-41
電話番号:0956-68-3267
http://www.felco.ne.jp/felco/jat/ |
| 〔研究〕 |
九州電力株式会社 総合研究所 生物資源研究センター
生物機能グループ (担当:大石 (オオイシ))
〒849-0922 佐賀市高木瀬東一丁目10番1号
電話番号:0952-30-6645 |
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