九州電力　中華：キャベツと豚肉のみそ炒め

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キャベツと豚肉のみそ炒め

ほどよい甘辛さが食欲をそそる，
甘い春キャベツをたっぷりと

●材料（４人分）

●作り方
１	豚バラ肉は，30分ほどゆでる。（余分な脂が抜ける）
２	キャベツはザク切りに，ピーマン，赤ピーマンは種をとって，一口大に切る。タケノコは薄く切る。
３	キクラゲは水で戻して，さっとゆでる。
４	中華鍋にサラダ油を熱し，２，３を入れ，Aを加え手早く炒める。水溶き片栗粉でとろみをつける。
５	４にスライスした1の豚肉を加え，炒める。