すくすくクッキング アレルギーが気になる小さなお子さんも安心のヘルシーおやつレシピ
黄な粉クッキー
黄な粉クッキーの写真
ニンジン嫌いさんも，わからないから大丈夫。
こうばしい黄な粉は，栄養食品としてもおすすめ。クッキーに混ぜると色もきれいで子どもに好評です。砂糖の代わりに甘酒を使い，ニンジンもすりおろして入れています。

●材料（4～5人分）
薄力粉
黄な粉
ニンジン
甘酒
シナモン
水
塩		 200g
50g
50g
大さじ４
小さじ1
50cc
少々
●作り方
１ ニンジンはすりおろす。
２ ボールに水以外の材料全部を入れて軽く混ぜる。
３ 水を少しずつ加えながら，耳たぶより少し固めにこねる。
４ ボールにラップをかけて生地を30分ねかせる。
５ ２mm厚さに薄くのばして，好みの型で抜く。
６ 170度のオーブンで15分～18分くらい焼く。
※甘酒は，薄めて飲むタイプのものを，濃いままお使いください。
協力：福岡アレルギーを考える会
フッタ
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