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アスパラガスの春巻き
材料を切って揚げるだけなのにいくつでも食べられる美味しさ
材料（４人分）
| 春巻きの皮（市販） | 10枚 |
|---|---|
| スナックエンドウ | 100g |
| A | |
|---|---|
| アスパラガス | １束 |
| 生シイタケ | ４～６枚 |
| カニかまぼこ | ５本 |
| B | |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ３ |
作り方
１春巻きの皮は三角形になるように対角線で２つに切る。
２カニかまぼこは４つに切る。Aを５cmくらいの短冊状に切り、１で包み、Bを糊にしてとめる。
３中温の油で揚げる。
４スナックエンドウを、塩・油少々を入れた熱湯でさっとゆで、春巻きに添える。
