個人のお客さま
法人のお客さま
料金メニュー・単価・電源構成について知りたい
ブリのホットフライ
材料（４人分）
| ブリのぶつ切り | 600g |
|---|
| A | |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 片栗粉 | 大さじ３ |
| 卵 | 1/2個 |
| B | |
|---|---|
| ニンニク | 小１片 |
| 砂糖 | 40g |
| しょうゆ | 40cc |
| うまみ調味料 | 小さじ1/2 |
| チリソース | 小さじ２ |
|---|---|
| レモン汁 | 大さじ１～２ |
| ブロッコリー | 小１株 |
| ミカン | １個 |
作り方
１ぶつ切りにしたブリに、Aをよく溶き混ぜた衣をからませ、油で揚げる。
２Bをひと煮立ちさせて火を止め、チリソースとレモン汁を加える。
３２に１を入れて、全体に味がつくようにふり混ぜる。
４ミカンは輪切りにし、ブロッコリーは小房に分けて青ゆでする。
５３を器に盛って４をあしらう。
