こんなに便利！IHのホント：火を使わないIHなら夏でも快適！

材料（４人分）

• 鶏もも肉・・・３～４枚
• 玉ねぎ・・・１個
• なす・・・１本
• パプリカ（赤、黄）・・・各１個ずつ
• エリンギ・・・１パック
• トマトピューレ・・・200ミリリットル
• トマトジュース・・・150ミリリットル
• おろしにんにく・・・適量
• オリーブオイル・・・適量
• 塩・こしょう・・・適量

材料（４人分）

• 真鯛（白身魚でも可）切り身・・・360グラム
• アサリ・・・20個
• プチトマト（２分の１にカット）・・・６個分
• ライプオリーブ（スライス）・・・６個
• ケッパー（あれば）・・・10グラム
• にんにく・・・２片
• 白ワイン・・・120cc
• 水・・・200cc
• レモンスライス・・・１枚
• パセリ（みじん切り）・・・適量
• 塩・こしょう・・・適量
• エクストラバージンオリーブオイル・・・適量

材料（４人分）

• なす・・・400グラム
• ひき肉（種類はお好みで）・・・320グラム
• 白ねぎ・・・120グラム
• みょうが・・・20グラム
• 小ねぎ・・・20グラム
• おろしにんにく・・・小さじ４
• おろしショウガ・・・小さじ４
• 味噌・・・40グラム
• 砂糖・・・適量
• うどんだし（麺つゆで可）・・・1200cc
• 水溶き片栗粉・・・適量
• サラダ油・・・適量
• 卵・・・４個
• 冷凍うどん・・・４玉

材料（４人分）

• 五島うどん（乾麺）・・・400グラム
• 厚切りベーコン・・・150グラム
• 本しめじ・・・100グラム
• 玉ねぎ・・・100グラム
• 水菜・・・50グラム
• 焼きあごだし（市販品）・・・適量
• ゆずこしょう・・・少々

材料（４人分）

• 米・・・1.5合（赤米・紫黒米・雑穀米のいずれかを小さじ１入れると彩りが美しくなる）

すし酢

• 酢・・・40ミリリットル
• 砂糖・・・大さじ２
• 塩・・・小さじ２

（注）市販のすし酢でも可

玉子焼き

• 卵・・・２個
• 砂糖・・・大さじ２
• 塩・・・少々
• みりん・・・小さじ１

そのほか、ハム、絹さや、ミニトマト、赤・黄パプリカ、クレソンなど　をお好みでトッピング

材料（４人分）

• 合いびき肉（粗びき）・・・100グラム
• 玉ねぎ・・・100グラム
• にんじん・・・60グラム
• じゃがいも・・・200グラム
• カレー粉・・・８グラム（小さじ４）
• 水・・・100cc
• トマト・・・150グラム
• ケチャップ・・・大さじ１
• ウスターソース・・・大さじ1.5
• しょうゆ・・・小さじ１
• チキンコンソメ・・・適量
• 塩・こしょう・・・適量
• サラダ油・・・適量
• ご飯・・・適量

材料（４人分）

• 鶏もも肉・・・400グラム
• 玉ねぎ・・・50グラム
• ピーマン・・・20グラム
• サ二一レタス・・・20グラム
• プチトマト・・・20グラム
• 万能たれ・・・150cc
• 白ワイン・・・50cc
• サラダ油・・・15cc

下味用

• 小麦粉・・・５グラム
• 塩・こしょう・・・少々

万能たれ （注）すべて混ぜ合わせておく

• しょうゆ・・・100cc
• 砂糖・・・75グラム
• 酢・・・70cc
• おろしにんにく・・・10グラム
• おろしショウガ・・・15グラム
• 白ネギみじん切り・・・50グラム
• うま味調味料・・・少々
• ラー油・・・少々

材料（４人分）

• 鶏もも肉（牛肉、豚バラ肉でも可）・・・200グラム
• じゃがいも・・・300グラム
• 玉ねぎ・・・２分の１個
• にんじん・・・２分の１個
• さつまいも・・・100グラム
• キムチ・・・50グラム
• しらたき・・・50グラム
• 絹さや・・・４枚
• ミックスチーズ・・・100グラム
• サラダ油・・・10cc
• 塩・こしょう・・・少々

A

• 有塩バター・・・20グラム
• 水・・・500cc
• めんつゆ・・・100cc
• みりん・・・50cc
• 甘辛味噌コチュジャン・・・15グラム